Popis
Pasilla chilli vločky jsou koření pro milovníky komplexních mexických chutí bez agresivní pálivosti. Vločky z temně zbarvených Pasilla papriček přinášejí bohatý chuťový gobelín - zemité tóny, podtóny sušeného ovoce a jemný nádech kakaa, který připomíná zralé víno. Pálivost je mírná, dozvuk příjemný a dlouhý.
• Jemná pálivost - mírná hřejivost bez agresivní ostrosti
• Bohatý chuťový profil se zemitými tóny, sušeným ovocem a kakaaem
• Temně zbarvené vločky - charakteristický vizuální prvek
• Spolu s Ancho a Guajillo tvoří základní trojici mexické kuchyně
• Skvělé do mole, omáček, masa, polévek i sladkých dezertů
Pasilla vločky jsou pro kuchaře, kteří chtějí do pokrmu dodat mexickou duši bez toho, aby každý sousto provázel oheň. Chuť, ne pálivost - to je Pasilla.
