Aji Amarillo Chilli Mash 125 ml je fermentovaný základ z peruánských papriček Aji Amarillo, které jsou známé svou výraznou žluto-oranžovou barvou, jemnější pálivostí a ovocným aroma. Díky pálivosti kolem 15 000 SHU se skvěle hodí do omáček, sals, marinád i moderní gastronomie, kde dodá pokrmům exotický charakter a příjemnou chilli chuť. Můžete vyzkoušet i jako omáčku, ale primárně je mash určen k dalšímu zpracování.
